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《技能报国》3 蔺永康

有为有味 厨房里的风味青春—蔺永康

在第45届世界技能大赛上，云南昆明高级技工学校选派的选手蔺永康代表中国队在烹饪（西餐）项目中，勇夺西烹项目铜牌。

从小喜欢烹饪的蔺永康，15岁进入了云南昆明高级技工学校踏上学烹饪的路。

2016年，蔺永康便以优异的成绩赢得校级热菜和刀工项目比赛的第一名、凉菜项目比赛第二名，成为了学校的种子选手。

而蔺永康想再上一个台阶——去参加世界技能大赛。于是他开始把自己的专业从中餐转到西餐。

在第45届世界技能大赛全国选拔赛烹饪项目上，蔺永康获得全国第一名，成功入选国家集训队。在十一位来自全国的年轻西餐厨师的层层选拔中，蔺永康突出重围，拔得头筹成为最后代表国家出战的选手。

貌似轻松的背后，是对职业的热爱，对技艺精益求精的追求，“匠心”，就如在这苦乐参半的训练中磨砺的“珍珠”，熠熠生辉。