在云南咖啡产业迎来高质量发展的风口期，永平县紧扣“荟萃博南·智富永平”人才理念，以咖啡师培训为纽带，精准对接产业需求与群众期盼，通过“氛围营造聚人气、暖心服务稳人心、供需衔接促就业”的特色路径，将技能培育转化为产业活力，让咖啡香气成为乡村振兴的新动能。

一、场景造势+政策亮底，点燃参与热情。永平县打破“单向通知”的宣传惯性，以“本土元素+实在福利”构建立体推广网络。线上依托微信公众号、视频号等平台，发布培训信息、解读政策，重点凸显“免费午餐、住宿推荐、证书补贴”三大核心保障。线下聚焦两类群体精准发力：针对山区的农村劳动力、待业青年，通过乡镇党群服务中心、村社区网格管理员定向传递培训信息；面向博南镇、曲硐古镇的创业者与餐饮从业者，开展上门宣传。培训前还特别邀请“咖啡+民宿”“咖啡+稻田”等本地特色咖啡店参与氛围营造，将“行业实景”搬进培训现场，让学员直观感受本土咖啡业态活力，有效激发学习与创业热情。本次宣传，累计吸引500余人咨询报名，其中跨乡镇学员占比达25%，还吸引了不少外地常驻人员咨询。

二、氛围筑巢+服务兜底，夯实培育根基。永平县以“让学员安心学、用心练”为目标，构建“氛围+教学+保障”三位一体培育体系。在场景打造上，将本土咖啡资源深度融入培训全程，除张贴特色咖啡店海报外，还邀请店主分享经营心得，让学员沉浸式感受“从技能到业态”的发展路径，厚植本土创业认知。教学设置凸显“实用适配”原则：课程涵盖意式萃取、花式咖啡、手冲等基础模块。后勤保障更显民生温度：培训期间统一提供营养午餐，并兼顾少数民族饮食习惯；针对离家较远的学员，提前对接培训地点附近的酒店，以协议价预留床位，彻底打消“学技怕花钱、离家不方便”的顾虑。永平县首期咖啡师技能培训班，培训时长15天，覆盖城乡劳动者50余人次。

三、双向匹配+长效扶持，实现人岗共赢。为破解“培训与就业脱节”难题，永平县提前布局“岗位对接链”，写好技能培育“后半篇文章”。建立“双向清单”机制：课前通过问卷调查摸排学员就业创业意向，形成“人才需求清单”；同步对接大理市咖啡店、永平晒狗咖等主体，梳理咖啡师、吧台管理等需求岗位，形成“岗位供给清单”，极大地减轻了咖啡店人才培育的负担。针对创业学员，详细解读创业政策，协助对接创业担保贷款。同时建立“1个月、3个月两次跟踪服务”机制，持续提供技术指导与经营咨询，助力人才稳定发展。

从营造氛围，到吃住保障解除后顾之忧，再到岗位衔接实现价值，永平县咖啡师培训的“本土实践”，既培育了适配市场的技能人才，又推动了咖啡与核桃、文旅等产业的融合发展。下一步，我县将持续深化培训模式，实现从咖啡种植、咖啡烘焙、咖啡制作的全产业链技能培训，充分发挥紧邻咖啡主产区的优势，让浓郁“啡香”成为“智富永平”建设的生动注脚。

（永平县公共就业和人才服务中心  供稿）